ظهرنا في هونغ كونغ خلال دش صاعق دراماتيكي أثار القليل من الاضطراب في الطائرة. بدت الضباب والمطر الكثيفين أنهما لن ينطلقوا أبدًا ، ولكن بعد ذلك انخفضنا أخيرًا أسفل سحابة العاصفة الرمادية التي كنا نكافئنا بمناظر مذهلة لأفق هونغ كونغ. وصلنا إلى جزيرة تشيب لاب كوك ، حيث يقع المطار الدولي ، وأخذنا حافلة إلى كولون. الكثير من الطريقة التي لم نتمكن من رؤية أي من المناظر الشائعة من نوافذ الحافلة لأنها كانت غارقة في الماء التي تم تجميعها من السماء مثل صنبور. أخيرًا ، تم تطهير المطر لفترة كافية لرؤية الأضواء الشبيهة بالفيجاس التي تجسد رؤى الفرد من متروبوليس المترامية الأطراف.
أفق هونغ كونغ من طائرتنا
لقد تفقدنا في غرفتنا الصغيرة في New Kowloon Hostel في Mansions Mansions. أعتقد أنه يجب عليّ توضيح ما هي “القصور” لأولئك الذين لم يسبق لهم الذهاب إلى هونغ كونغ. يتجاوز الكثير من الإقامة ميزانية الرحال في هونغ كونغ حتى يختار الكثير من المسافرين والسكان المحليين العيش أو استئجار غرفة داخل هذه المباني الهائلة. هناك نوعان من “القصور” في منطقة كولون قصر الميرادور ، حيث بقينا ، وقصور تشونغ. تتميز هذه الهياكل الشاهقة بما يزيد عن 1800 مساحات كل مراحل متنوعة من العفن والتحلل.
غرفتنا في الواقع لم تكن سيئة. يخاف الناس من الاعتقاد بأن جميع المساحات هنا تتدلى من الفئران ، ومغطاة العفن ، ولكن في الواقع لا يوجد سوى عدد قليل من المواقع التي تتيح أن مساحاتها تقع تحت هذا الإكليل. تحتوي الكثير من “الفنادق” داخل القصور على غرف مبلطة نظيفة ، مع حمامات رائعة و A/C ، ولكن جميع المساحات تشترك في الرائحة الرائعة الشائعة التي يبدو أنها تنبع من الشقوق الموجودة في الجدران والأرضية. كانت غرفتنا في New Kowloon لائقة ، إذا كانت على شكل غريب ، مع اثنين من الأسرة الضيقة ، A/C ، حمام ، ونافذة إلى الخارج. لكن الغرفة كانت لها رائحة رطبة بدت وكأنها تختفي عندما تخلصنا من ملاءات الرائحة ومسانك في الردهة. بعد غرفتنا في بيروت ، ربما نكون راضين في الأحياء الفقيرة.
أصغر غرفة دش في نيو كولون نزل
غرفتنا الأولى في New Kowloon Hostel
لقد كان نومًا جيدًا واستيقظنا في الصباح لبدء يومنا. لدهشتنا ، تم تطهير المطر وكانت الشمس مشرقة! أفضل يوم لتفقد الأفق الشهير وربما يرفع بقدر ارتفاع فيكتوريا لرؤية منظر في المدينة. قمنا بتعبئة أغراضنا واستعدنا للخروج لهذا اليوم ، لكن سرعان ما اكتشفنا أن غرفتنا قد تم حجزها طوال الليل ولم يتمكنوا من إعطائنا آخر. لقد ظهرنا خلال وقت عطلة عيد العمال في هونغ كونغ ويصبح مشغولاً للغاية. لقد أمضينا الساعتين التاليتين في تصفح القصور بشكل يائس لغرفة أقل الفئران التي يمكننا تحملها. لحسن الحظ ، وجدنا واحدة تم توفيرها في دفتر دليلنا وتم تفتيشها إلى Cosmic Guest House. لم تكن الغرفة ممتعة من الناحية الجمالية مثل New Kowloon ، لكنها كانت تفتقر إلى رائحة مراسلة قذرة لذلك كنا سعداء. ساعدنا Cosmic أيضًا في فرز تأشيراتنا الصينية التي أنقذتنا لفترة طويلة في السفارة. أخيرًا ، وصلنا إلى الخروج ونفحص المدينة حوالي الساعة 11 صباحًا ، وفي الوقت الذي كانت فيه بعض الغيوم قد انتقلت ودمرت إمكانياتنا لرؤية وجهات النظر من فيكتوريا بيك. على الرغم من ذلك ، لا يوجد الكثير لأداء في هونغ كونغ ، لقد اخترنا للتو خريطة وشرعنا في المدينة. أولاً توجهنا مباشرة إلى جزيرة هونغ كونغ. قد يصاب بعض الناس بالصدمة لأن هونغ كونغ تتألف فعليًا من أرخبيل صغير من 234 جزيرة. لقد تحققنا من أربعة بشكل عام ، لذا أعتقد أنه يمكنك القول إننا نرى كثيرًا في هذه الحالة المستقلة الصغيرة. قفزنا على العبارة التي كلفت دولارات هونغ كونغ دولار أمريكي على بطاقة الأخطبوط ، وشرعنا في المياه المتموجة في فيكتوريا ميناء ، وأخيراً وضعنا قدمًا في جزيرة هونغ كونغ نفسها.
أفق جزيرة هونغ كونغ من قارب العبارة النجوم
توجهنا مباشرة إلى المستويات الوسطى المركزية ، وهو أطول نظام سالم مغطى في العالم! عمومًا فقط قفز وتبدأ في الصعود إلى أعلى التل ، إذا كنت ترغب في الذهاب إلى شارع معين للقيام ببعض التسوق ، فأنت تنطلق فقط من المصعد في علامة الطريق اليمنى وتستمر في المشي. إنها في الواقع طريقة مذهلة (وسهلة) لتفقد المنطقة.
نيك على سلالم منتصف المستويات
لقد خرجنا في معبد Wong Tai Sin لتفقد بعض التصميم والثقافة الطاوية القياسية. كان المعبد مثيرًا للاهتمام ، لكن رائحة 4000 عصي من حرق البخور انتهى بها المطاف إلى حد كبير ، لذلك غادرنا المعبد للذهاب للعثور على بعض الغداء. لقد اتخذنا قرارًا بالتوقف في أول مطعم مشغول رأينشورت س. لقد سُرنا بوجباتنا مع سان ميغيل لذيذة ومنخفضة التكلفة (1 دولار) ، أعتقد أننا لسنا خارج الفلبين بعد.
MA & PA يطبخ بعض المعكرونة اللذيذة لتناول طعام الغداء لدينا
بعد ذلك ، أخذنا القطار إلى منطقة “العصرية” حيث تكون جميع مراكز التسوق وتسوق الأزياء الراقية. كانت المنطقة لطيفة حقًا ، مشغولة ولكنها لطيفة. كانت هناك موسيقى في الشوارع ، وعرض فني تحت عنوان الفقر الذي كان يتحرك تمامًا. لقد تعثرنا أيضًا في سوق شوارع مرهقة للغاية حيث كانوا يبيعون كل شيء من جراد البحر إلى آذان الخنازير. كان قسم الأسماك في السوق مثيرًا للاهتمام بشكل خاص ، وكان لديهم كل أنواع المخلوقات المحيطية للاختيار من بينها. بحلول هذا الوقت ، كنا مرهقين للغاية ، كنا نسير بانتظام لمدة 6 ساعات وكنا مستعدين للراحة ، لذلك عدنا إلى الغرفة قليلاً.
الأسماك الطازجة والمحار للشراء في السوق
بعد 30 دقيقة من البرد ، ارتدنا من البلاط الأبيض الضيق في غرفتنا الكونية ، لذلك توجهنا مرة أخرى. هذه المرة لمعرفة ما إذا كان بإمكاننا الحصول على طاولة على الأقل مطعم Michelin في العالم في العالم. أي فرد يفهم غوردون رامزي ، أو لديه شبكة الغذاء في المنزل ، يدرك أن نجمة ميشلان هي الدليل الأقصى لتناول الطعام الدولي. لقد عرضنا في تيم هو وان فقط لرؤية مجموعة من 20 أو نحو ذلك من العشاء المحتملين. بدا الأمر كما لو كنا ننتظر لفترة من الوقت ، ولكن لحسن الحظ ، حصلنا على وجوهنا الخلط والجلد الأبيض (والسياحان الآخران اللذان ينتظران) إلى مقدمة الخط. اشترينا في الشارع بينما كنا ننتظر من خلال صناديق موقوتة كانت مجاورة للشخصيات الصينية غير القابلة للتشفير. لحسن الحظ ، قدمت لنا سيدة محلية كانت تنتظر أيضًا في الطابور ، وصفًا موجزًا للأطباق وذهبنا إلى المطعم واثقًا من أننا اتخذنا بعض الخيارات الجيدة. جلسنا بعد ذلك بوقت قصير ، كانت طاولتنا مغطاة بمختلف الأطباق الخيزران البخارية.
الاستمتاع بمبلغ قاتمة
كعكات شواء لحم الخنزير اللذيذ في مطعم ميشلان ستار
وكان بعض الزلابية ، وبعضها كان خافتا ، وبعضها كان المعكرونة وكان جميعها لذيذة. نظرًا لكوننا واحدًا من أول أطباق الطعام الصينية “الحقيقية” ، فقد لم نتمكن من تحديد ما إذا كان يستحق نجم ميشلان أم لا ، لكن لم يكن الأمر مهمًا ، كان الطعام خفيفًا ومثيرًا للذيذ. تركنا المطعم محشوة إلى الحافة ، حتى أنه كان علينا أن نترك بعض الطعام على الطاولة ، وتكلفة الوجبة بأكملها أقل من 8 دولارات لكلينا! الآن يمكننا أن نقول إننا ذهبنا إلى مطعم ميشلان البطولات ، ولأن التحول ضد الثقافة المحلية ، يمكننا أن نقول أننا لم نقم حتى بإعداد. جوردون رامزي يأكل قلبك.
علامة فرحان!
خارج مطعم Michelin Star
منزلنا ، دار الضيافة الكونية في Mirador Mansions
التصميم الكريستالي في أحد مراكز التسوق
تقاطع مشغول في هونغ كونغ
حافلة مزدوجة الطاقم عند تقاطع مزدحم في هونغ كونغ
وسط مدينة هونغ كونغ
الشارع في هونغ كونغ قبالة سالم المشي
متجر Mac مشغول
فن وسط المدينة
منطقة التسوق
ميدان التايمز
نيك يكتشف نظام المترو
منطقة التسوق الراقية
سوق الخضروات في شارع جانبي في هونغ كونغ
المعكرونة المقلية مع wontons
نيك يأكل في متجر Noodle Streetside
احتراق البخور في المعبد البوذي
هل أعجبتك هذه التدوينة؟ دبوس!
إخلاء المسئولية: الماعز على الطريق شريك أمازون وأيضًا تابعة لبعض تجار التجزئة الآخرين. يشير هذا إلى أننا نربح عمولات إذا قمت بالنقر فوق روابط على مدونتنا وشراء من تجار التجزئة هؤلاء.