حدث شيء ما لجعل أفضل الأرفف لمظهرنا المحلي جيد جدًا ، وتتذوق المشروبات المختلطة في TeakeAsies المفضلة لدينا بشكل خاص ، وكذلك متاجر الزجاجة المستقلة الخاصة بنا تتعامل مع عقد إيجار جديد من الحياة. ما يفعله هو مصانع التقطير الحرفية في أستراليا وكذلك الأشياء الرائعة التي يقومون بها.
من أحد المطلعين على السوق ، إليك 21 مصنع تقطير أسترالي يقومون بأشياء رائعة. هؤلاء هم الذين يشاهدون.
21 أستراليا مصرفية للحرف اليدوية يجب أن تبحث عنها
(من A إلى Z … تقريبًا)
1. أرشي روز ، روزبري ، نيو ساوث ويلز
إن أول مصنع تقطير يفتح في سيدني لأكثر من 160 عامًا ، فإن هذه الملابس الصغيرة التي تصنع بعض الفودكا الرائعة والجن وكذلك Moonshine ، ومع ذلك فإن الويسكي المسن وكذلك الجاودار الذي يعملون عليه سيكون ممتازًا.
أفضل من ذلك كله ، توجه إلى مصنع التقطير في روزبري للقيام بجولة ثم انتقل إلى البار الذي فتحوه هناك. إنه تكسير.
2. مخبز هيل تقطير ، بايز ووتر ، فيك
يخلق Bakery Hill مجموعة رائعة من الويسكي الشعير الفردي كما فعلت منذ عام 1999.
3. بلجروف ، كيمبتون ، تاس
المالك وكذلك التقطير الرأس بيتر بيجنيل هو حقا من نوع. إن نهجه المجنون في التقطير هو جعل بعض البيض الرائع ، وهو راي رائع حقًا بالإضافة إلى الويسكي الرائع للزنجبيل.
بيتر هو التقطير الوحيد في العالم الذي يسخنه لا يزال مع وقود الديزل الحيوي من مقهى له ، ويتم تغذية الحبوب المتبقية من الجاودار لأغنامه التي تصنع الأسمدة لمحصوله التالي.
4. تقطير المدخل الأسود ، ميندوروران ، نيو ساوث ويلز
تقوم شركة Black Gate’s Mum و Dad Brian و Genise Hollingsworth التي تم افتتاحها مؤخرًا ، بالإضافة إلى أبي برايان وكذلك Genise Hollingsworth ببعض الويسكي المملوءة بالرسو الممتاز ، بالإضافة إلى بعض الروم السلس للغاية.
وبالمثل ، هناك بعض المسكرات المذهلة الرائعة القادمة من Hollingworths وكذلك من الواضح أنها لذيذة إلى حد ما.
5. Castagna ، Beechworth ، Vic
الأب وكذلك فريق الابن ، ركزت Castagnas على فيرموث. إنهم يستخدمون العنب الذي يزرعونه على كرمهم وكذلك غرس أكثر من 30 نباتًا نما على ممتلكاتهم.
6. فاني باي ويسكي التقطير ، تاس
تم افتتاح هؤلاء الرجال فقط في نوفمبر 2014 ، بدأ هؤلاء الرجال يخرجون بعض الويسكي الناعم للغاية.
7. تقطير جنوبي كبير ، ألباني ، واشنطن
تقطير رائع ينتج مجموعة كبيرة ومتنوعة من أنواع الروح المختلفة. أي شيء من الأفسنتين وكذلك Grappa إلى الجن ، والويسكي وكذلك البراندي ، فإن الحبوب التي يستخدمونها تأتي من المنطقة الإقليمية لحزام القمح الجنوبي.
8. الحصين تقطير – الآن جزء من بواتروكر
الفودكا القائمة على القمح يصنعها هؤلاء الرجال ناعم للغاية ومليء بالنكهة. إذا كنت تعتقد أن الفودكا لا تتمتع بنكهة ، فيجب عليك تجربة عدد قليل من هذه الأشياء.
لم أؤمن أبدًا أن الفودكا ذاقت كثيرًا إما ، لكن عقلي قد انقلب عندما استوفت الفتيان من الفودكا الصغيرة.
9. Hoochery Distillery ، Kununurra ، WA
إذا كنت تبحث عن ملح الأرض ، فلن تتمكن من الحصول على الكثير من Spike ، الذي يعاني من Hoochery. يدير أطول تقطير قانوني في غرب أستراليا من كونونورا ، حيث عاش منذ عام 1972.
إن Rum Spike Brews هنا خالية من أي شيء آخر غير المكونات الرائعة بالإضافة إلى قدر كبير من الحب.
10. Ironbark Distillery ، N. Richmond ، NSW
تملأ بعض الأرواح الرائعة ، حيث تنتج Iron Bark حقًا بعض الأشياء الرائعة هنا. بذور Wattle وكذلك Ironbark Gins و Chai Spirit وكذلك قمر الجاودار الذرة ، هذا الموقع يقوم بأشياء رائعة.
11. Loch Distillery ، Loch ، Vic
الجنز وكذلك الويسكي لم يأتِ إلا من تقطير البلدة هذه منذ مارس 2015 ، لكنهم يتركون بالفعل انطباعًا.
12. شركة ملبورن جين ، ملبورن ، فيك
جينري أكثر إثباتًا إلى حد ما ، GIN MGC ممتاز. لقد جربنا هذه الأشياء أولاً عندما كان في ملبورن في جلسة تذوق Gin Queen الأولى على الإطلاق ، وقد تأثروا بشكل مناسب.
13. جبل العم ، أثيرتون تابلز ، QLD
على الأرجح ، ينتج عن جننا المفضل للغاية ، فإن Mark Watkins ‘Botanic Australis مليء بالنباتات الأسترالية التي تم استبدالها لإنتاج هذا الجن الأسترالي في لندن الجاف حقًا.
وبالمثل ، يحتوي Mount Uncle على عدد من المشروبات الأخرى مثل الويسكي الشعير المسمى “الديك الأسود الضخم” بالإضافة إلى المسكرات الخطمي التي تسمى Crotcy Cat. مسلية للغاية – ولكن لذيذ للغاية أيضا.
أنا كذلك أحب رحم قصب السكر – البلاتين وكذلك إيريديوم – وكذلك الفودكا ليست سيئة أيضًا.
14. المسكين تومز ، سيدني ، نيو ساوث ويلز
مليئة بالفراولة بالإضافة إلى نكهات التفاح الصديقة للبيئة ، يخرج كل من Toms Gin من 200 لتر لا يزالون من المالكين Jesse وكذلك Griffin اشترى بكل الأموال التي يتمتعون بها.
يقترحون زينة الفراولة مع TOMS G&T سيئة. يبدو رائعا بالنسبة لي!
15. Redlands Estate ، Tas
ينمو المالك دين الشعير الخاص به ليصنع ويسكي الشعير المفرد القادم من ريدلاندز. وبالمثل يصنعون مجموعة متنوعة رائعة من المشروبات الكحولية وكذلك SCHالأنف التي تستحق الفحص.
16. شين العقارية ، تاس
من العقار الذي يعود تاريخه إلى كل هذه الطريقة إلى عام 1819 ، عادت التقطير هنا الآن إلى السقيفة التي تخلق جينًا جافًا تسمانيا. بحلول عام 2018 ، يكون الوعد بالنسبة لويسكي واحد من الشعير الأيرلندي.
17. Starward ، Essendon Fields ، Vic
عمل من الحب ، والويسكي القادم من Starward لا يزال ذهبيًا ، فاكهيًا ولطيفًا.
18. الحجر الصنوبر ، باثورست ، نيو ساوث ويلز
إن جين لندن الجاف من Stone Pine بسيط للغاية للشرب ، وكذلك الروم. ومع ذلك ، فإن الروم المتبل الذي صنعه التقطير في الرأس إيان غلين الذي أطلق عليه اسم Dead Man’s Drop هو شيء آخر.
19. سوط نهاش تقطير ، بيرث ، واشنطن
كنت محظوظًا بما فيه الكفاية لأكون في بيرث لرؤية هذا التقطير الممتاز يتم فتحه. إن روحها الأولى-عم الجنون-هي ويسكي قمر أبيض قاسي ، لكن الأشياء التي تخرج من البرميلات التي تخرج الآن سلسة ، وطيبة ، وكذلك صالحة للشرب للغاية.
20. وليام ماكهنري وأولاده ، بورت آرثر ، تاس
هذا التقطير الذي تديره العائلة هو في الحقيقة أكثر تقطير جنوب في البلاد. إن مجموعة متنوعة من الجينات القادمة من McHenry Stills هي الفائزين بالجوائز لسبب ما ، وكذلك الويسكي المحدد للإصدار قريبًا ، لا بد أن يكون ممتازًا أيضًا.
21. يونغ هنري التقطير ، نيوتاون ، نيو ساوث ويلز
في السابق لم يفهمه فقط عن البيرة الحرفية ، يخلق ريتشارد أدامسون الآن قطع الجن نبيل. إنه الجن الوحيد في أستراليا حاليًا الذي يستخدم روحًا قائمة على القفزة بدلاً من الروح القائمة على الحبوب. والنتيجة مختلفة إلى حد ما عن معظم الجينات التي ستذوقها وكذلك تستحق المحاولة.
مع حدوث الكثير في البيرة الحرفية الأسترالية وكذلك صناعة المشروبات الروحية ، إنه وقت مثير للاهتمام للغاية ليكون في سن الشرب هنا في أستراليا. مع تحطيم السجلات في كل مكان من قبل شركات الأسترالي هذه ، فإن الخروج لتناول مشروب لن يكون هو نفسه.
إذا كنت ترغب في تجربة هذه العلامات التجارية بالإضافة إلى اكتشاف المزيد حول ما يحدث في الحرفة وكذلك متجر مشروبات التسوق ، فقم بفحص أفضل الاحتفال بالرفوف في ملبورن. معظم هؤلاء الرجال سيكونون هناك.
ابحث عن NIP of Courage Crew ، الذين سيتحدثون إليك بسعادة مع معظم هذه العلامات التجارية وكذلك ما يفعلونه.
هل لديك روح حرفية مفضلة؟ ما هو Tipple المفضل لديك؟ قل لنا في التعليقات!
صور السيد والسيدة الرومانسية.