Krabi في جنوب تايلاند ، منذ فترة طويلة منطقة مسافر بارزة مع الكثير من المواقع لتناول الطعام ، ولكن ليس العديد منها يقدمون التايلاندية الأصلية غذاء. لكن هذه المطاعم الثلاثة هي الصفقة الحقيقية.
مباشرة عبر خليج تايلاند من فوكيت ، مفصولة على بعد حوالي 20 كم من بحر أندامان ، بدأ كرابي كتراجع للزوار الذين انتهى بهم الأمر إلى استنفاد من السياحة المفرطة في فوكيت وكذلك شواطئه المحمومة.
في هذه الأيام ، ربما تكون كرابي مشغولة بنفس القدر ، شارعها الأساسي على الرغم من أن AO Nang حشد مع المصطافين السعداء.
تتناول الحانات والمقاهي والمطاعم الغالبية العظمى من العقارات الأصلية AO Nang ، ولكن العديد منها يستوعب أدنى قاسم نموذجي ، كما على الرغم من أن الطعام جيد ، إلا أنه ليس على الأرجح ما سيأكله السكان المحليون.
بالنسبة للمبتدئين ، نادراً ما تحزم الأطباق هنا لكمة الطعام التايلاندي الأصلي من الجنوب.
ولكن هناك عدد قليل من المطاعم في كرابي التي تبقى مع النكهة التقليدية – ودافئة إذا كنت تريد ذلك!
3 مطاعم في كرابي التي تقدم طعامًا تايلنديًا حقيقيًا
تحقق من مقطع الفيديو القصير لدينا لهذه المواقع الثلاثة التي تطبخ أفضل طعام تايلاندي في كرابي:
1. مطعم روين ماي
Ruen Mai – أو “New House” هو مطعم جميل ومريح يبدو وكأنه مخفي في حديقته الاستوائية.
تمكن أسطح القش المنحنية المسجلة بالإضافة إلى الجدران المفتوحة حقًا من الهواء البحري الدافئ في الساحل الجنوبي من قبولك وكذلك وضعك في راحة.
تقودك الأخشاب وكذلك الخيزران التي تقودك مع الأشجار إلى المبنيين الأساسيين للمطعم. كلاهما لهما نفس الأسطح التي تتوافق مع الشكل التقليدي للمنازل التايلاندية وكذلك القاعات الممتازة.
ويتم إضاءة الموقع مع الفوانيس المصنوعة من نفس القش مثل نظام التسقيف وكذلك معلقة بين العوارض الخشبية العالية.
القوائم في كل من التايلاندية والإنجليزية ، وكذلك الطعام الحار يتميز بواحد أو اثنان بالإضافة إلى ثلاثة الفلفل … لا توجد العديد من الأطباق التي لا تحتوي على واحد على الأقل بجوار اسمها!
الطعام رائع للغاية. بالإضافة إلى ذلك بشكل أساسي مع المكونات الإقليمية وكذلك من حديقة المطعم الخاصة.
كان لدينا أبيض من الرمال المقلية العميقة مع الثوم المقرمش وكذلك الكركم القصف ، عجة مترفعة مع لحم السلطعون المفروم ، وسادة Pak Mieng Khai (الخضار المقلية تسمى Pak Mieng Regional to Krabi وكذلك Egg) نسخة إقليمية من توم يوم حساء يسمى توم سوم بيلا.
يتكون هذا الحساء الرائع وكذلك الحامض من التمر الهندي وكذلك سكر النخيل ، وكذلك يتضمن لوحًا ضخمًا من الأسماك وكذلك بنكهة الأسماك المدخنة.
سمك الرمل المقلي ، توم سوم حساء
ولكن أفضل ما في كل شيء كانت نسخة كرابي من لحم الخنزير. عادةً ما تكون Larb واحدة من أكثر الأشياء شعبية في القائمة التايلاندية ، وهي وجبة جافة مع الكثير من الحمضيات وكذلك النكهة وكذلك واحدة من الأطباق التايلاندية المفضلة لدي.
هذا واحد من كرابي أفضل.
كتبت على أنها “Kua Kling” فقط في القائمة ، وترجمتها الإنجليزية تنص فقط على “Hot”! تتضمن هذه الوجبة أيضًا عنب البحر التي لم نرها إلا من قبل في أوكيناوا والباذنجان التايلاندي ، Kua Kling أكثر بكثير من الكاري الجاف وكذلك ترابي وكذلك لذيذ.
عجة السلطعون ، كوا كلينج ، باندو باك ميج خاي
2. Lae Lay Grill ، Krabi
من مكانه المرتفع فوق شريط المسافر الأساسي في Krabi ، تتمتع Lae Lay Grill بإطلالات مذهلة على المدينة وكذلك فوق الماء. هذه منطقة غير عادية حيث يمكنك أن تأخذ الكثير من الأفق ، تتخللها جزر متراصة الحجر الجيري الشهيرة في حديقة نوبارات ثارا الوطنية.
يقع هذا المطعم المتميز على مستويين ، كما أنه من المحتمل أن يكون الموقع الأكثر أهمية في المدينة ، ولكن لا يدع ذلك يؤجلك.
الطعام هنا رائع مثل وجهات النظر.
حساء جوز الهند الفخمة والكريمي ، مقرمش ، حساسة وكذلك كعكات الأسماك الحريرية ، سلطات البابايا المأكولات البحرية الحارة معبأة القريدس ، بلح البحر ، الحبار ، السلطعون وكذلك الأسماك ، وكذلك سلطعون ناعمة العميقة العميقة مع الفلفل الحار وكذلك الفلفل وكذلك الملح الذي هو مقرمش إلى حد ما وكذلك العطاء في نفس الوقت بالضبط.
حساء توم يوم ، كعكات السمك ، سلطعون ناعم مقلي ، حساء جوز الهند
تستحق الحلويات نظرة هنا أيضًا ، خاصةً الجليد المكسور المغطى بالسمسم وكذلك الفاكهة ، وكذلك قطع البطيخ الصديقة للبيئة مع تراجع الصويا الفلفل الحار.
عادة ما يكون هناك القليل من الموسيقى عبر الإنترنت التي تحدث هنا وكذلك إذا قمت بتوقيت الوقت بشكل صحيح ، فلا ينبغي تفويت غروب الشمس فوق الماء.
سلطة بابايا المأكولات البحرية ، البطيخ الصدي
3. Ko Hong Island Diner
واحد – إذا لم تكن الجزيرة الوحيدة في الحديقة الوطنية مع مطعم متاح للجمهور ، فإن Diner on Ko Hong مميز في هذه الطريقة على الأقل.
اهلا وسهلا بكم لإحضار نزهة معك إلى كو هونغ ، ولكن هذا يعني أنك في عداد المفقودين على الخيارات المتميزة المعروضة من هذا الشاطئ الرائع المثير للدهشةشريط.
الجودة العالية وكذلك صحة الطعام التايلاندي ممتاز ، لا سيما التفكير في الأشخاص الوحيدين القادمين هنا هم السياح.
كل شيء – من أسهل وجبة مثل سلطة الخيار إلى النكهات ذات الطبقات الذكية من Kua Kling – مصنوع جيدًا مما يجعل تلك البساطة الشائعة التي يمتلكها الطهي التايلاندي في موازنة جميع النكهات.
وبالمثل ، كان لدينا سلطة دواجن حار ، ونوع من القريدس تشو تشي بالإضافة إلى وجبة من الصديقات البيئية التي تشمل بالمثل فطر القش الطويل للغاية.
ولكن أفضل ما في كل شيء هو الدواجن المقلية هنا هم هاتفية الاتصال التايلاندية. ومع ذلك ، فإن وضع هذه الوجبة على نفس التوازي تمامًا مثل KFC لا يفعل ذلك أي نوع من العدالة على الإطلاق.
التوابل استثنائية بكثير لأعشاب العقيد الـ 11 بالإضافة إلى التوابل ، وكذلك الدواجن نفسها – المطبوخة بشكل مثالي – مكثفة وكثيفة ومليئة بالنكهة.
الطريقة الوحيدة للوصول إلى Ko Hong هي القارب ، والتي يمكنك التحقق منها أكثر من ذلك بكثير ولكن العديد من الرحلات من Krabi تأتي إلى هنا. إذا لم يكن الأمر كذلك ، تأكد من إخبار قائد الفريق بأن تنقلك إلى Ko Hong لتناول طعام الغداء!
سافرنا إلى كرابي كوسائل الإعلام مع سلطة السياحة في تايلاند ، لكن آرائنا تبقى خاصة بنا.