سنة جديدة سعيدة – وعقد جديد سعيد أيضًا! ما زال يغرق في ذلك أخيرًا عام 2020 ، وهو العام الذي شعر به مثل تاريخ الخيال العلمي كما فعل عام 2000 في التسعينيات إذا كان ذلك منطقيًا.
لمزيد من المنظور – كما لو كنا بحاجة إلى مزيد من ذلك – أرسل لي أحد الأصدقاء ميميًا في اليوم الآخر بأنه ببساطة “2050 بعيدة مثل عام 1990”.
هل رميت في فمك قليلاً أيضًا؟
على أي حال ، كما يحب والدي أن يقول ، نحن هنا الآن ، لذلك دعونا نحقق أقصى استفادة منه. 2020 ، ها نحن.
ومع عيد الميلاد المبرد بشكل رائع وني كريستينا ، أشعر أنني على استعداد لمواجهة بداية هذا العام الجديد.
نأمل أن تستمتع بهذه الطبعة الأسبوعية ومرة أخرى ، عام جديد سعيد للجميع.
جيم وكريستينا xx
مع كل السفر الذي قمنا به مؤخرًا (تحقق من الإحصائيات في مقدمةنا إلى أفضل ما لدينا في 2019 من أجل الإحصائيات) ، يسعدنا أن نلتزم بالقرب من المنزل – في مكان ما نشعر بأننا نستطيع الاسترخاء حقًا بدون ضغوط غريبة يشعر كتاب السفر كلما ذهبوا إلى أي مكان.
كان بورت ستيفنز – على بعد حوالي ثلاث ساعات شمال سيدني – مفضلة للأسرة لسنوات حتى الآن. تتمتع أخت كريستينا بمنزل عطلة هنا ونحن جميعًا نضع أقدامنا للاستمتاع بالسلام والهدوء في هذه المدينة الساحلية الجميلة.
إليك رابطًا لمكتبة القصص الخاصة بنا على Port Stephens وأيضًا دليلنا الأساسي لمنفذ Stephens أيضًا.
كيف هذا من أجل Christmassy؟ من الشجرة الصغيرة ومناديل سانتا المراوغة إلى لحم الخنزير ، القريدس وزجاجة شمبانيا. هذه هي الطريقة للقيام بذلك!
وبعد أن نكون مليئين بالقريدس ولحم الخنزير (كما لو كان ذلك سيحدث!) ، أبرز ملفات تعريف الارتباط المميزة لمكاديميا. هذه نجاح في كل مرة أقوم بها – حتى أننا قمنا بتجارة مع جيراننا العام الماضي.
كومة من هؤلاء الأولاد السيئين في مقابل أكثر الطرق الصخرية التي لا تصدقنا على الإطلاق. إليكم وصفة Rocky Road بالمناسبة – إنها في الواقع قصتنا الأكثر شعبية لعام 2019!
لموازنة الأمر قليلاً ، هناك أيضًا طبق الفاكهة اللذيذ. لم أكن أدرك مدى جودة الفراولة والعاطفة من قبل.
لشيء مختلف بعض الشيء ، نحن اليوم في نيوكاسل – على بعد حوالي 30 دقيقة فقط من بورت ستيفنز.
اعتادت هذه المدينة أن تكون صناعية تمامًا دون تقديم الكثير ، ولكن هذه الأيام هي مركز حقيقي للسياحة. هذه المنظر للمياه المذهلة حول نيوكاسل هي من قسم من المشي التذكاري المخصص للأنزاك.
يمتد النصب التذكاري من Strzelecki Lookout (حيث يمكنك الوقوف) ، ويتبع المشي التذكاري الخط الساحلي حتى يتصل بمسار Yuelarbah الذي يحمل إلى شاطئ Merryweather وما بعده.
في الواقع ، هذا جزء من The Great North Walk ، الذي يذهب 250 كم من نيوكاسل وصولاً إلى سيدني.
بعد كل هذا لحم الخنزير ، ربما يمكننا أن نفعل في نزهة مثل هذا. بدلاً من ذلك ، نتجه إلى نيوكاسل للحصول على نصف لتر وبقعة من الغداء!
نحن في The Grain Store Craft Beer Cafe في East East End التاريخي في نيوكاسل. في الأصل ، أصبح تخزين الحبوب والبرميل لـ Toohey’s في القرن التاسع عشر ، وهي الآن قاعة تابوت ممتعة وواسعة تتميز بواحدة من أكبر اختيارات البيرة الحرفية الحقيقية في البلاد.
جميع البيرة التي يخدمونها هنا هي من مصانع الجعة المستقلة التي تملكها أسترالي ، والمجموعة التي لديهم على مضخات الـ 21 مثيرة للإعجاب – يجعلني أرغب في الانتقال إلى نيوكاسل!
يمنحه تخطيط وديكور متجر الحبوب شعورًا مفتوحًا جميلًا بأسلوب Art Deco و Confing Pub-Link-Link.
ومع ذلك ، فإن الرياضة على شاشات حول المكان وطاولات كشك مع لوحات ألعاب متداخلة (يمكنك استعارة عدادات من الموزع) تمنح متجر الحبوب شعورًا أمريكيًا أيضًا. إنه مزيج رائع.
الطعام هنا في متجر الحبوب رائع أيضًا. لقد ذهبت كريستينا إلى برغر أمريكي ، والذي يبدو ممتازًا ، في حين أن صهرنا يستمتع بجبنة كلاسيكية. كلا الخيارين سيكون الفائزين …
إذا لم أطلب برجر Whoopass. الثالوث المقدس من لحم الخنزير المقدد ، حلقات البصل و jalapeños في هذا الوحش – جنبا إلى جنب مع برجر العصير ، والشيدر الأمريكي وصلصة الشواء الدخان تأخذ الكأس.
دفعت أخت كريستينا الحدود وذهبت إلى البيتزا العليا في المنزل. لقد حصلت على كل شيء! الدجاج ، chorizo ، pepperoni ، السبانخ للأطفال ، البصل الإسباني ، الفطر ، الفليفلة و chipotle ayioli تتصدر! نأخذ معظمها في المنزل في صندوق.
الفائز الحقيقي هو سلطة الشمندر الدافئة من كريستينا! على الرغم من أنه يبدو غير ضار ، فهو كبير في الواقع بما يكفي لتوزيعه على سينفيلد ويأتي مع مبلغ ملحوظ من الكاجو.
متأثر جدا.
يمتلك صهرنا قاربًا أيضًا ، لذلك نحن خارج الماء اليوم لمعرفة ما إذا كان بإمكاننا تناول العشاء. لا يزال الماء في المرسى قبالة منحدر القارب ، ولكن أكثر جولة في مواقع الصيد المفضلة لدينا ، فإن الرياح تتجه وتتجول في الأشياء … مثيرة للاهتمام.
بحلول نهاية طعمنا ، قمنا بسحب ما لا يقل عن عشرات الحجم الجيد الحجم ، و bream و flathead جميلة.
في محطة التنظيف ، نشعر بالتجول من قبل البجع الجشع والنوارس الحادة. تمكنت واحدة من البجع حتى من التسلل إلى الجمالUL الرمال البياض من تحت أنوفنا. بعد ذلك نحن أكثر على أهبة الاستعداد.
بينما كنا خارج أمس ، وضعنا بعض مصائد السلطعون أيضًا. في نهاية اليوم ، قمنا بفحصها دون جدوى (على الرغم من أنه كان هناك وعاء واحد مع اثنين من قرش القرش الكبيرة – ميناء جاكسون ونمر رائع نظرنا إلى العمق).
على الرغم من ذلك ، رغم ذلك ، قام صهرنا بفحص الأواني مرة أخرى (وأزلت سمكة قرش أخرى!) وعاد مع سلطعون السباح الأزرق الجميل هذا.
ومما يثير القلق ، أن هذا الرجل تمكن من الاستيلاء على سكين عندما وضعناه في الحوض لتهدئة. سرطان البحر هذه الأيام …
لقد تأثرنا أن نرى أن نيلسون باي – المكان السياحي الرائد في بورت ستيفنز – حاول حقًا زيادة لعبته مؤخرًا. فن الشوارع والمتاجر الجميلة مع القهوة الجيدة والقوائم المثيرة للاهتمام تظهر هنا.
يبدو أن محبو موسيقى الجاز يتحركون!
في عيد الميلاد هذا العام ، نحن أيضًا مصحوبون بهذا الكنز الصغير. رافين – كلب ابن أختنا – يكبر ليكون فتاة صغيرة جميلة.
ومع ذلك ، من الصعب تصديق أنها نفس الكلب الذي قابلناه قبل عامين فقط. إليكم ميزة الأولى لها على MMR – قم بالتمرير لأسفل في منتصف الطريق.
أحد أفضل الأشياء في هذا الجزء من بورت ستيفنز هو الشاطئ الصديق للكلاب. حتى في ذروة الصيف ، يُسمح للكلاب بالاستمتاع بالرمال وتصفح أصابع قدميها أيضًا.
إنه حقًا يجعل عيد الميلاد الجميل أن تكون قادرًا على جلب الغراب إلى حافة الماء ومشاهدة مسرحيةها.
إن ضوء الشمس الصارخ من خلال ضباب الدخان يذكرنا بأنه ليس كل شيء على ما يرام مع العالم. لقد جعلت حرائق الأدغال ، التي بقيت برحمة بعيدا عن بورت ستيفنس ، عيد الميلاد هذا العام لتتذكره – لعدة أسباب خاطئة.
بينما نعود إلى سيدني بعد عيد الميلاد مباشرة ، تبدو الأمور أسوأ. دخان حرائق الغابات أسوأ هنا. تعاني المناطق المحيطة بالمدينة بشكل رهيب ، وفي الجنوب ، يتم إجلاء الناس من منازلهم ويجبرون على البقاء على الشاطئ.
أفكارنا وصلواتنا مع كل شخص يتأثر بهذا الوضع المدمر.
ونحن هنا. سعيد 2020!
نواجه وأنا كريستينا أمسية هادئة جدًا هذا العام-فقط منا ، وبعض الطعام الجيد وزجاجة من شمبانيا Lanson القديمة البالغة من العمر 15 عامًا.
لقد تم توفير هذه الزجاجة لمناسبة خاصة – أعتقد أن مطلع العقد جيد بما فيه الكفاية ، أليس كذلك؟
نحن نرتشف هذا الفقاعات الرائعة والمعقدة بشكل مدهش وننتظر قرار ما إذا كانت الألعاب النارية ستحدث أم لا. إنها دعوة صعبة ، لكن في كلتا الحالتين ، قررنا عدم عرضها هذا العام.
إنه شعور سيء بعض الشيء بالاحتفال بهذه الطريقة عندما يعاني الكثيرون بالقرب منا بسبب النار.
بعد ظهر هذا اليوم ، نحن في التنس! كأس ATP – بطولة بين 24 دولة لعبت في بريسبان ، ملبورن وهنا في سيدني – من 3 يناير – 12 يناير 2020.
نحن هنا مع Marriott Bonvoy – برنامج سفر ماريوت – أحد الرعاة الرئيسيين لكأس ATP.
يمكن لأعضاء Marriott Bonvoy استخدام النقاط المكتسبة للوصول إلى صالات VIP الخاصة لكأس APT. يمنحك الوصول إلى الصالة جميع أنواع الأشياء الجيدة مثل الطعام والشراب ، وأفضل المقاعد في المنزل:
لا يمكن أن تشكو حقًا من هذا الرأي! الآن دعونا نرى كيف تسير بريطانيا العظمى ضد بلغاريا.*
GB خسر 2-1. لقد فازوا بمباراة الفردي الأولى ، لكنهم خسروا الثانية والزواج. فازت أستراليا على الرغم من حطمت ألمانيا 3-0.
بالإضافة إلى التنس ، فإن الكأس المناسبة هنا في سيدني لديها بعض الصفقات المذهلة والمسلية. نحن متحمسون لهذه الرياضة ، لكن الطعام الذي يخرج من بار روكبول الشهير ومطبخ Grill يشتت الانتباه!
الطعام مذهل للغاية – وأكثر من تعويض التنس في بريطانيا.
يمكنك حجز حزم الترفيه لكأس APT هنا لكل شيء بما في ذلك النهائي.
هتافات إلى ماريوت بونفوي – هذه بالتأكيد الطريقة التي نريد أن نشاهدها التنس من الآن فصاعدًا!
تحقق من موقع Apt Cup للحصول على التذاكر في أقرب مدينتك. سيكون النهائي في سيدني في 12 يناير 2020.
نأمل أن تكون قد استمتعت بالنسخة الأسبوعية الأولى من العام. أتمنى لك ولكماتك أفضل بداية لعام 2020 ممكنة.
هتافات – جيم وكريستينا xx